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开甜品店如何利用好会员数据?

2021-12-29 17:01:04 / 来源: 互联网 / 查看: 410/ 评论: 0

摘要甜品在餐饮市场有着很高的市场地位,如今许多人都想拥有一家自己的甜品店,想要成功的开一家甜品加盟店并不是一件简单的事,要提升人气还要注意运用好的推广方法,其中会员营销就是重头戏,在现代门店运营中,会员管理变得越来越重要,那么,开甜品店如何利用好会员数据?下面,就随小编一起来看看。...
  甜品在餐饮市场有着很高的市场地位,如今许多人都想拥有一家自己的甜品店,想要成功的开一家甜品加盟店并不是一件简单的事,要提升人气还要注意运用好的推广方法,其中会员营销就是重头戏,在现代门店运营中,会员管理变得越来越重要,那么,开甜品店如何利用好会员数据?下面,就随小编一起来看看。
  现在多数的甜品里都会设置会员制度,成为店铺会员后会有其相应的规则与优惠。除了用这些来吸引消费者,会员数据也是我们了解消费者很重要的信息,如果利用好了会有意想不到的效果。会员数据的四大价值不可小觑。对于餐饮企业,会员数据的价值主要体现在以下四个方面。
  1、更精准地定位目标客群
  大部分会员几乎等同于餐厅的目标客户,他们基本上都是自主地进店消费人群,他们的年龄、消费水平、习惯等特性,基本上帮助餐厅划分出了目标人群,再经过长时间的会员数据积累和分析,餐厅便能更精准地定位自己的目标客群。
  2、充当品牌的“传声筒”
  会员是有一定忠诚度的顾客,只要餐厅的美味和用餐体验让顾客满意,他们就会免费地将餐厅信息分享给周边的朋友,从而帮助餐厅塑造良好的口碑。
  3、了解客户需求的“参谋长”
  会员消费的数据,包括消费金额、消费频次以及对菜品的评价,能帮助餐厅更好地了解目标客户需求,再借助会员数据的分析,能更好地为餐厅经营决策提供参考。
  4、实现更精准的营销策略
  有了会员数据作支撑,所有的营销活动,包括优惠券、现金券、新品体验券等都可以非常精准地对会员推送,这样有针对性的营销推广效果会大大提升。例如,芋观园甜品加盟品牌在每月11号都会举行芋观园陪伴日活动,该活动的最高奖项是可以免单,直接实在的吸引了消费者参与,也提高了品牌的活跃度。
  当消费者的聚焦点由线下转向线上,消费行为开始习惯于线上线下相结合时,餐饮老板若还在苦守着线下的一亩三分地,营销方式还是单纯地发放纸质传单与会员卡,会员推送信息依然停留在短信群发与橱窗里的海报,那就注定会浪费大量的时间和金钱在无用的营销上。投资者开甜品加盟店一定要重视会员营销,利用好会员数据维护和留住会员,让会员的会员的活跃度保持在线,才能带来长久的盈利。

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