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开奶茶加盟店如何做到利润较大化?

2022-01-13 17:20:04 / 来源: 互联网 / 查看: 227/ 评论: 0

摘要有句俗话讲得好:无利不起早,作为一个奶茶加盟店的从业者,我想大多数人较关心的一个问题就是如何去赚到更多的钱?如何实现奶茶加盟店利润较大化?这就离不开提升价值和成本控制了!有效的价值提升与有效的成本控制,这两者结合就是实现利润较大化的有效举措。...
  有句俗话讲得好:无利不起早,作为一个奶茶加盟店的从业者,我想大多数人较关心的一个问题就是如何去赚到更多的钱?如何实现奶茶加盟店利润较大化?这就离不开提升价值和成本控制了!有效的价值提升与有效的成本控制,这两者结合就是实现利润较大化的有效举措。
  提升价值一定要注意的就是必须跟店面定位和产品定位相结合,打造品牌价值,挖掘产品价值,切不可随意的胡乱涨价。提升产品价值可以从以下几个方面着手:
  1、打造品牌价值,积累口碑和粉丝:品牌定位与产品定位是有着相互密切不可分的关系,品牌如何定位是关系到产品价值的提升高度,定位越高,产品价值越高,利润空间越大,反之越低。在提升品牌价值的同时要逐渐培养粉丝,积累口碑,让客户为你的品牌价值买单。
  2、提升产品包装价值:也就是提升它的附加价值。一杯普通饮品杯装饮料与一杯精品杯装饮料肯定有着截然不同的效果,从视觉、味觉、特性、包装等各个方面着手,还可以稀缺性为独特的定位予以产品包装,再加以广告宣传,展示出具有特色的各式饮品去增加产品价值,提升利润空间。
  3、提升环境和氛围及服务价值:同样一杯奶茶,口感、原材料、杯子大小都一样的情况下。在路边店卖八块钱,老板赚四块钱。在一些高档的奶茶店卖三十八块,老板赚三十四块。前者的利润率扣除直接和间接的全部成本后为20%,而奶茶店可以达到500%以上,那么他们是如何做到的?那是因为在一些高档的奶茶店喝奶茶,奶茶只是你消费的一部分。除了奶茶,你还要为店内的文化氛围、奶茶厅的环境、专业的服务,甚至包括你要为你听到的每一首音乐买单。
  奶茶加盟店成本控制需要对实际的经营模式有较为充分的认识,要知道成本的缩减是需要一定技巧和手段的,这跟自身对奶茶加盟店的了解程度有非常高的要求。总的来说可以通过店铺内部的资源,改变各个不同部门的实际情况来,促使内部的改革,降低奶茶店的实际经营成本来扩大店铺的相关利润。
  成本的控制并不就是意味着可以采用低廉的物品以次充好,而是要在保证产品品质、质量的基础之上尽量做到降低成本,规避额外的成本增加。当然包括店面租金、水电费、人工薪资、原物料采购以及其它费用,这些都是必要的。
  主要的可控成本在于原物料采购,它是关系到饮品口感、质量的重要因素,同时也是我们必须长期要采购的物料。店主在采购原物料的时候可以做到多渠道对比,尽量选择优质厂家直接合作。
  当然,开奶茶加盟店想要做到利润较大化是需要经过不断总结经营方式,调节经营方式得到的。只有这样才能让店铺经营中达到自己预期的目标,如果使用单一的模式来整理显然是不可行也是错误的方式。

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